广大养殖朋友们你们好: 根据现在的市场行情,以下几种牛销售比较好,价格情况如下: 1、下山的架子牛,13元--14.3元左右一斤,700左右斤,季节性出售,数量有限一年两次,下山季节为7月和8月。 2、大量出售架子母牛800---950斤,六颗牙以上的母牛10.5元一斤,六颗牙以下的母牛11.5元左右一斤,短期育肥2--3个月就可出栏。利润1800元左右一头牛3、出售改良小母牛,12元--13.5元一斤,品种纯,体质强,价格低。 4、我场将免费提供治疗牛肺疫、口蹄疫血清疫苗,保证病牛百分之百成活率。 5、如果你买的牛仔没有注射治疗口蹄疫的血清,牛仔到家后将死亡百分之二十以上,没有买到治疗牛肺疫的血清死亡在百分之十以上,望广大养殖朋友们需知 6、东北肉牛口蹄疫、牛肺疫的血清和疫苗伊通县独家代理,肉牛疾病研究所网址http://www.zgrniu.com

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

   当前位置:首页 > 奶业中心

中国奶业现状及展望东北黄牛东北肉牛


发布人:金诚肉牛养殖基地 发布日期:2013-01-30 阅读1637次

中国奶业现状及展望

中国奶业协会方有生先生对中国奶业发展颇有研究,著文剖析了中国奶业的具体情况及发展趋势。现摘要发表,供投资者参考。

1979~1992年,是我国奶业发展的黄金时间,奶牛饲养头数由1979年末的48万头,增至313万头,增长6.5倍:鲜奶总产量由1978年的58.3万吨增至503万吨,增长8.6倍:乳制品产量由1979年的4.65万吨增至41.28万吨,增长8.88倍。1993年,我国牛奶总产量下滑,1994年调整,1995年奶牛存栏头数和牛奶总产量又有了新的增长。这种快速发展是向市场经济体制转轨反映。技术先进、实力雄厚的国外乳品企业、跨国公司纷纷登陆中国,外资和先进技术、管理的引进,对提高我国奶业技术与管理的总体水平、丰富市场供应起到了积极作用。
竞争机制的引入,加快了我国奶业一体化、集团化的步伐,光明、三鹿、伊利、完达山、三元等一批龙头企业应运而生,并迅速发展壮大。
一、中国奶业发展现状
   原料奶生产、乳品加工、奶制品消费是奶业发展中反映发展状况的三个方面,要搞清楚我国奶业在这三个方面的发展变化及相互间的制约关系。
   1.奶制品
   我国目前奶制品消费水平很低,全国人均不足7公斤,与世界人均消费水平100公斤,发达国家200公斤的人均消费水平相比,差距很大,给予我国奶业极大的发展空间。仅仅两三年的时间,大中城市液态奶的消费增长了 20%~30%,随着国家“学生饮用奶计划”的启动和全面实施,奶制品消费将会有一个更大的增长。
   2.乳品加工
   据统计,我国乳制品产量2000年达到82.9万吨,液态奶190万吨。全国乳品加工企业377个(国有及年销售收入500万元以上非国有企业统计数),其中国有企业 177个,集体企业49个,外商投资企业45个,大部分为日加工处理鲜奶100吨以下规模。和发达国家比,我国的乳品企业规模小,劳动生产率低,生产成本高。近年来,大型乳品企业集团发展很快,国内十大乳品企业乳制品产量已占到全国总产量的30%左右,液态奶产量已占到全国的50%以上。现有加工能力超过原料奶生产能力,以北京为例,乳品加工企业60余家,日加工能力达1200吨,按实际生产300天计,年加工能力达36万吨,而全市牛奶总产量不足30万吨。
   3. 原料奶
   据2000年末统计,全国有良种及改良种奶牛488.7万头,比上年增长10.4%,牧区饲养数量较多,其中内蒙古71.9万头,新疆118.9万头。农区和农牧结合地区为主要区,饲养头数约占全国总饲养头数的一半。其中饲养 10万头以上的省区有黑龙江69.8万头,河北61.2万头,山东21.1万头,陕西15.7万头,山西12.7万头,青海11.5万头,云南10.4万头。为解决城市居民饮奶问题,我国大中城市郊区都有奶牛饲养,其中以北京、上海、天津饲养量较大,分别为9.5万头、5.8万头、4.6万头。
   2000年全国奶类总产量为919.1万吨,其中牛奶总产量为827.4万吨,牛奶总产量列前十位的省区是:黑龙江1543万吨、河北84.1万吨、内蒙古79.7万吨、新疆 72.5万吨、山东45.7万吨、陕西39.2万吨、山东33.5万吨、北京30.3万吨、四川28.5万吨、上海25.9万吨。
   从奶源和生产情况可看出,我国奶牛资源严重不足,全国不足500万头,约270人占有1头牛。在统计口径上,我国是将良种及改良种牛一起统计。其中良种中国荷斯坦牛仅能占到一半,约250万头,所以,单产水平低,按成母牛平均,头年均产量仅3040公斤。人均占有奶牛资源少,奶牛生产水平低。
   从奶源的区域分布上,主要在东北、华北、西北。南方和沿海经济发达地区奶源很少。西部地区有良种及改良种奶牛约240万头,占全国总头数的50%,牛奶总产 280万吨,仅占全国的35%,我国西部地区奶业发展潜力,是中国奶业的希望。
   在原料奶生产上存在的另一个问题,除大中城市郊区经济较发达,奶牛饲养环境条件较好,机械化挤奶程度较高外,就全国而言,机械挤奶不足30%,亟需解决机械化挤奶、原料奶降温、冷藏贮运问题。这直接影响到乳品加工业生产高质量的乳制品。
   4.趋势
   近几年大中城市液态奶的消费明显增长,增幅高达 20%~30%,小城镇及农村奶粉的消费也有所增长,奶粉积压的现像基本缓解。而原料奶生产明显不足。农民养牛积极性很高。大的乳品企业、集团发展速度加快,乳制品产品结构调整,液态奶发展速度加快,奶粉生产年占比例下降。原料奶生产增长速度缓慢,成为奶业发展的“瓶颈”。加快奶源基地建设,提高奶牛生产水平,已成为奶业发展的当务之急。
   二、建议
   1.明确指导思想
   奶业生产是我国加快畜牧业结构调整的重要组成部分。要以市场为导向,以效益为中心,发挥区域优势,依靠科技进步,提高整体生产水平。重点扶持奶源基地建设,调整奶畜群结构,促进奶牛数量和质量的同步增长,加快发展乳制品加工业,支持新产品开发,加快产品的升级换代。要加强奶业科学研究,提高奶业发展的科技含量。支持并形成若干家对全国具有带动作用的大型乳品企业集团,推动奶业产业化和规模化经营,制定并实施奶业发展计划,尽快提高我国居民的乳制品消费水平。
   战略目标:2005年,奶类总产量达到1200万吨,人均占有量达到9公斤,年递增率为7%。2010年,奶类总产量达到2600万吨,人均占有量达到16公斤。
   2.政策措施
   加强领导,制定规划,落实措施,要有所为,有所不为。①实施“学生饮用奶计划”制定并实施奶业发展计划;②加强良种繁育体系和服务体系建设;⑧加大对无特定疫病区建设的投入,加强疫病防治管理;④加大科技投入,支持奶业高新技术的科学研究和推广先进实用技术;⑤加强奶业的管理,提高宏观调控能力。
   在发展中,一些深层次的矛盾也逐步暴露出来:奶畜资源不足,“购牛热”,造成牛价飙升;发展中重数量、轻质量,奶源不足,企业争夺奶源,部分地区市场混乱;不顾实际情况,大搞“胚胎移植”等等。只有实事求是,遵循客观规律,才能保证我国奶业得到持续、快速、健康发展,防止奶业内部新的结构失调,给企业、奶农造成损害。

东北黄牛|东北肉牛

上一篇:东北黄牛东北肉牛高产优质奶牛养殖技术
下一篇:中国奶业发展,东北肉牛网

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player