广大养殖朋友们你们好: 根据现在的市场行情,以下几种牛销售比较好,价格情况如下: 1、下山的架子牛,13元--14.3元左右一斤,700左右斤,季节性出售,数量有限一年两次,下山季节为7月和8月。 2、大量出售架子母牛800---950斤,六颗牙以上的母牛10.5元一斤,六颗牙以下的母牛11.5元左右一斤,短期育肥2--3个月就可出栏。利润1800元左右一头牛3、出售改良小母牛,12元--13.5元一斤,品种纯,体质强,价格低。 4、我场将免费提供治疗牛肺疫、口蹄疫血清疫苗,保证病牛百分之百成活率。 5、如果你买的牛仔没有注射治疗口蹄疫的血清,牛仔到家后将死亡百分之二十以上,没有买到治疗牛肺疫的血清死亡在百分之十以上,望广大养殖朋友们需知 6、东北肉牛口蹄疫、牛肺疫的血清和疫苗伊通县独家代理,肉牛疾病研究所网址http://www.zgrniu.com

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牛肉文化 埃塞俄比亚的国宴生牛肉宴


发布人:金诚肉牛养殖基地 发布日期:2013-01-30 阅读1357次

牛肉文化 埃塞俄比亚的国宴生牛肉宴


   埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩,鲜血淋淋的牛肉最受欢迎,吃法有两种:一是将剥去皮的整头牛劈成两半,挂在钩上,客人一手持刀一手拿盘,你爱吃什么自己动手去牛身上切,边切边蘸着作料吃,不加主食;另外一种是把牛肉绞成肉糜,拌上辣椒粉等调料装盘吃,或用一种谷物做成的 “ 英吉拉 ” 薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使,均以生牛肉宴款待,那情形真是盛情难却。

  法国菜是西方国家中最负盛名的一种,而 “ 巴黎牛排油炸土豆丝 ” 又被誉为这个美食大国的国菜,每次都会被端上国宴台面。这菜妙在牛排半生半熟,肉呈红色,鲜美可口,土豆丝焦熟适度,嚼起来满口是香、风味独特。法国国宴上还常有名菜 —— 烤蜗牛,它的制作很特别:将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎,拌以黄油,调味之后,把肉塞回壳内,放在特制的瓷盘里,送进烤箱里烤。食用时油还冒着泡,香气扑鼻。

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