肉牛结构基本要求

      东北肉牛整个养牛场设计要从育肥肉牛的牛床着手．在确定牛床尺码后才能规划出育肥舍的大小由于牛床与排粪道和休息区相联，这个区的面积可以作为一个基本设计。 

      拴系方式要求肉牛不运动，从进圈到出圈牛都处于拴养状态，解缰绳和拴缰绳，及把肉牛从育肥肉牛床牵引到休息牛床，都要在最快最短时间内完成，因此与育肥肉牛床相对应的休息区越近越好；但还要便于起粪、打扫，故又不能太小，休息医的尺码与饲喂区的相近而散放式肥育．在解开缰绳后随牛任意活动，当一个小栏内畜养8至10头牛时，运动场太小则不便管理。按上表的数据，重量级育肥肉牛要求每头至少8平方米，而拴养的要大约6平方米。
  
      运动场是育肥的管理场所之一，最好是沙质土，以利于排水、除粪。如果育肥肉牛在数万头以上，多采用机械化作业，运动场的设计要便于拖拉机、推土机的进出。
      东北肉牛育肥圈是育肥场的主要生产场昕，在这里还需要有饲养人员的工作用房，其设置最好安排在育肥田的进料一头。这个工怍房是饲养人员休息和存放工具及操作记  录的地方，

       在肉牛育肥场最好不用粪淘，牛粪古纤维索多，比较稠，若用水冲洗，需水量天，很不可取，而且粪沟有陡角，不易洗净。大型牛场应使用粪板，在使用粪板时只要让板面略低于牛床即可。

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