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东北肉牛市场简介及养殖方式

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发布人：金诚肉牛养殖基地 发布日期：2013-02-22 阅读4100次

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西门塔尔牛原产于瑞士的西门塔尔山脉是乳肉役兼用品种，也是我国分布最广的引进品种，适应性好，在许多地区用此改良本地黄牛，普遍反应效果好，肉用性能得到提高，日增重加快。

西门塔尔牛毛色为红白花，黄白花，淡红白花、身驱有白色胸带、头部全白色，腹部、尾梢、四枝的关节以下为白色，体格粗状结实、额宽，头部轮廓、清晰、嘴宽、眼大，角细致、身躯发育特好，胸深腰宽、体长、肌肉群明鲜易见。臀部肌肉充实，四肢粗壮，蹄圆厚。

西门塔尔牛，体型高大，一般成年公牛体重可达1000-1400公斤，母牛为700-900公斤左右，产肉性能好，瘦肉率高(屠宰率一般为68%)，肉质好、味美等优良特征，出口量占全国首位。

年产母牛、小母牛出生12个月至15个月，即可怀犊，285天右下犊，养一头成龄母牛，只要放牧，秸杆，草料，每天喝足水，适当投入精料，如草料都花钱的话，每天喝足水，适当投入精料，每头母牛每年有500元费用足够，产一改良牛犊，当年可卖3000-4000元左右，有句俗话说的好，母牛下母牛三年五个头，母牛产犊后一般在20天以后，第一次发情普遍在40天左右配种比较好,所以要注意，母牛发情及时配种，必免产犊间隔时间太长，提高生产效率，如草场放牧，对母牛的发育繁殖更佳，效益更高。

育肥牛、育肥最佳年龄在1岁-2岁左右，500-600斤以上的架子牛，周期短，见效快、选品种是最重要的，目前全国最好的品种，以西门塔尔、夏落莱，利木赞，一般在4个月左右出栏，南方经我手买的好品种育肥牛，在2007年纯收入在1500-2200元左右，北方当地屠宰每头纯收入在1000-1500元左右。

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