肉牛肥育的最佳结束出栏期

肉牛肥育最佳结束出栏期可以采用以下方法进行判定：

1.采食量判断：肉牛对饲料的采食量与其体重相关。每日的绝对采食量一般是随着肥育期时间的增加而下降。如果下降达正常量的三分之一或超过时，可考虑结束肥育。如果按活重计算的采食量低于活重的1.5%时，可认为达到了肥育的最佳出栏期。

2.用肉指数判断，肥肉有指数的计算方法为，肉用度指数等于体重，，一般指数越大肥育度越好。当指数超过5.0或达到5.26时，可考虑出栏。

3.从牛的体型外貌判断：主要是判断牛的几个重要部位的脂肪沉积程度。判断的部位有：皮下、颌部、胸垂部、肋腹部、腰部、坐骨端和下肷部。

4.市场判断：如果牛的肥育已有一段较长的时间，或接近预定的肥育结束期，而又赶上节假日牛肉旺销、价格较高，可果断地结束肥育。

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