黄牛有哪些经济价值?中国固有的普通黄牛种。在中国的饲养头数居大家畜或牛类的首位,黄牛饲养地区几遍全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。
头部略粗重,角形不一。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。因自然环境和饲养条件不同而分为北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛3类。
饲养方法大致分为舍饲、半舍饲和放牧3种。 雄性身体比雌性强大;两性均具角,横切面呈圆形;有的种类颈下垂肉发达,有的不明显;雄性上体通常深棕褐色、灰褐色、棕黑色 ,雌性毛色略浅 ;腿的下部多白色。
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