东北肉牛以它架子牛的体型好,后屁股宽,身长的优势成为全国各地养殖的首选肉牛,东北肉牛品种主要以西塔尔和夏洛来为主,这两种牛都以外国进口牛和本地好的黄牛杂交而成,现在以四代牛为主,经过不断的交换更替,一二代牛基本逐渐淘汰,四代牛体型高大,出肉率高,长势快,口宽,鼻大,适应性强,基本上500斤的牛,半年就可以出栏,现在的养殖朋友很多一部分愿意抓小牛300左右斤的,其实表面看出来,小牛便宜,其实是小牛越小越贵,300斤的牛达到8块多,500斤的小牛达到7块多,所以还是大的比较好喂,因为不容易死亡,抵抗能力强。