东北肉牛管理技术有哪些？

东北肉牛养殖场正规的管理技术都包括什么？

数据库的管理 ：专业人员要把牛每天生产记录与定额完成情况等等以报表的形式进行数据统计。每天填写的数据情况一定要准确完整。记录一般可包含为牛的生产数量、饲料的提供消耗、牛的体重健康等。要按日、月、年来统计存档。建立的档案最好分三类：1）成母牛档案 记载其谱系、配种产犊情况等。2）犊牛档案 记载其谱系、出生日期、体尺、体重情况等。3）育成牛档案 记载其谱系、各月龄体尺与体重、发情配种情况。 

制定基本管理制度：能够制定出养牛的正规标准，并能严格执行是养好牛的关键一步。
 
从饲养管理制度的角度来说。

1、区别肉牛养殖：根据不同牛的生理特点和生长发育规律区别对待。抓住配种、妊娠、哺乳、育幼、育肥等环节，制定具体的饲养管理制度，进行合理的饲养，科学地管理，充分发挥其生产潜力，以带来最大的经济效益和社会效益。 
 
1）成母牛饲养管理制度 对成母牛的饲养，饲料要多样化，定时、定量，以粗为主，精粗合理搭配，供应足够的新鲜清洁饮水。及时清理牛舍和运动场粪便，按时刷拭，保持牛体卫生。注意观察母牛发情，适时配种。作好产前、产中和新生犊牛的护理工作等。肉牛的犊牛一般是自然哺乳，随着犊牛日龄增长，应及早补饲。在犊牛管理上，一是编号与打号，二是定期称重，三是去角。
 
2）育成牛饲养管理制度 对育成牛初期阶段的饲养管理，尽量做到与转群前的条件一致，以减少因条件改变而造成的影响。根据体重按规定的饲养标准饲养，饲料要多样化，以粗饲料主为，用精料补充其营养不足。供应充足的清洁饮水。作好牛舍和牛体卫生，定期称重。育成公牛在周岁前穿鼻。育成母牛在18月龄左右注意观察发情，适时配种。 

3）育肥生产的饲养管理制度 根据当地自然条件、饲养条件和技术条件，采用的适当的育肥制度。可选择舍饲育肥、放牧育肥和放牧+舍饲的育肥方式。①小牛肉育肥制度：这是一种持续育肥或一贯育肥法，犊牛由母牛自然哺乳，犊牛也可用代乳品，自由采食。可喂少量粗饲料。犊牛7~9月龄时，体重达300千克左右，屠宰上市。②杂种牛18月龄育肥制度：这是一种架子牛育肥方法。春季产犊，夏季放牧，冬季舍饲。第二年夏季放牧与舍饲相结合，补以精料进行育肥。在入冬前，一岁半左右屠宰。③杂种牛30月龄育肥制度：在18月龄时牛不能屠宰，需再过一个冬季，到第三年夏季放牧结束，入冬前，牛两岁半左右屠宰。④肉牛百日育肥制度：架子牛驱虫，公牛去势，适应期饲养10~15天。育肥前期为40~45天，按日增重供给配合精料，粗饲料自由采食，精、粗饲料比例为4:6。育肥后期45天，精、粗饲料比例为6:4。育肥牛膘度和体重达到出栏标准时，及时出栏屠宰。

4）犊牛的管理制度：犊牛是牛群的后备力量。对犊牛科学的饲养管理是容易被忽略的环节，但是这个环节很重要。根据我们多年的经验，将犊牛的饲养管理技术总结如下：

喂奶技术：尽早吃初乳。犊牛出生后在30分钟内喂给初乳1~1.5公斤。高质量初乳中免疫球蛋白的含量超过50毫克/升，并且初乳与常乳相比，含有常乳2倍的乳固体，2~3倍的矿物质，5倍的蛋白质，初乳还含有多种激素和生长因子，这些物质对犊牛生长发育和消化道生长都是必需的。初乳中乳糖含量很低，这有助于降低犊牛腹泻的发病率。连喂7天初乳后喂给常乳。喂奶需要采取人工哺乳法，即用奶瓶套上橡皮奶嘴喂奶，如果犊牛不会吮吸，可人工用手指蘸上奶汁塞入犊牛嘴里进行诱导，如此反复诱导2~3次，犊牛便可自行吸奶。喂奶时要做到：

1）定时。即每天喂奶三次，时间可定为早上6时，下午2时，晚上10时。

2）定温。即入口奶温夏季在37~38℃之间，冬季在38~39℃之间，要求每天喂奶时，应将装有牛奶的奶具在热水中进行加热消毒后，待冷却到37~38℃时喂奶。喂奶后立即用消毒的毛巾给犊牛擦嘴，奶具应每使用一次立即洗净消毒一次。

3）定量。即在犊牛三个月哺乳期内：1~10日龄，前7天喂初乳，后三天喂常乳每头每天4公斤；11~20日龄，喂常乳每头每天6公斤；21~30日龄，每头每天喂常乳7公斤；51~60日龄，喂常乳每头每天6公斤；61~70日龄，喂常乳每头每天4.5公斤；81~90日龄，喂常乳每头每天2.5公斤。

2、冷冻精液人工授精制度 人工授精技术是影响母牛受孕的重要环节之一，操作时必须严格按技术要领进行。 要经常检查冷冻精液是否确实浸泡于液氮中。发情母牛输精时，及时于38℃温水中解冻精液，解冻后精液活力应在0.3以上。输精器械应是经过严格消毒的。母牛外阴消毒后，用直肠把握法将精液输到子宫的适当部位。做好记录，注意受孕情况。 

3、疫病防治制度 疫病流行对肉牛生产将产生不可估量的影响。因此，要贯彻“防重于治，防治结合”的方针。

东北肉牛的科学管理方针，以上文章仅供参考，详细的可以咨询。

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